食品安全不能只靠消费者自行规避

白木近日，闪电新闻记者在河南多地暗访发现，多家食品公司专门收购鸡脖、剔除胸肉后的鸡骨架，加工成“肉泥”后卖给下游企业，用于制作烤肠、丸子乃至水饺。采访中，有生产企业负责人向记者给出了忠告：“馅类的产品，少吃。

食品安全不能靠消费者躲着吃！老百姓不该步步提防，监管更该主动兜底不知道大家有没有发现一个很心酸的现状：现在普通人吃饭，越来越像“闯关避坑”。